整體而言,這間《客人城》給人最大的印象,就在於精緻又新鮮健康的復古菜餚、講究又富含禪意的擺盤方式,以及溫馨又充滿人文氣息的杯盤餐具和用餐環境,就像是台式的懷石料理一般,不僅看得出店家對於食材品質上的堅持,更看得出店家烹調每道菜餚時的用心。
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