鹹、香、麻、辣,是我對這裡的川菜料理最大的印象所在,不過口味雖重,吃起來卻一點也不油膩,相信其中無論是在選材用料、火侯掌控、或是調味上的比重拿捏,師父肯定都下過了一番功夫去針對台灣人的用餐習慣做調整,才會讓顧客能夠毫無負擔的盡情享用,雖然或許還是不如想像中的川菜料理來的那麼重鹹、麻辣,不過這種清爽無負擔的滋味,卻反而更適合所有男女老幼各年齡層的顧客前往品嚐。
閱讀全文再不瘋狂就等死!認真工作之餘,也別忘了痛快玩樂!
鹹、香、麻、辣,是我對這裡的川菜料理最大的印象所在,不過口味雖重,吃起來卻一點也不油膩,相信其中無論是在選材用料、火侯掌控、或是調味上的比重拿捏,師父肯定都下過了一番功夫去針對台灣人的用餐習慣做調整,才會讓顧客能夠毫無負擔的盡情享用,雖然或許還是不如想像中的川菜料理來的那麼重鹹、麻辣,不過這種清爽無負擔的滋味,卻反而更適合所有男女老幼各年齡層的顧客前往品嚐。
閱讀全文