※店家資訊：
餐廳名稱：星仙草
餐廳地址：苗栗縣獅潭鄉新店村小東勢19號
聯絡電話：0983 586 202
營業時間：10:00 ~ 18:00（禮拜一公休）
※Google地圖交通規劃：
※停車資訊：
在《星仙草》的斜坡下方設有一處停車場，停車空間相當大，只不過好像沒有特別劃設明顯的停車格，所以就自己找個合適的空位把車停好就行了！
※美食日誌：
說到苗栗客家山城最有名的特產，除了大湖草莓之外，其實還有獅潭的仙草，只不過今天沒有要去採草莓，而是要帶大家到這間《星仙草》來好好品嚐一下最道地的古早味仙草。
這是一間位於苗栗獅潭鄉仙山農園裡的秘境甜品店，也是當地相當知名的一個必訪隱藏版美食，裡頭的食材大多取自在地小農所生產的各式新鮮農產品，再搭配純手工的古法工序來製作出每道天然又美味的甜品，所以除了好吃之外，還十分營養健康，也難怪會在網路上獲得如此高的評價，如果不找一天來吃吃看，又怎麼對得起自己……
因此，擇期不如撞日，今天就讓各位跟著筆者的腳步，一起來好好認識一下這間《星仙草》究竟有何迷人之處吧！廢話不多說，接著就趕緊看下去！
用餐環境：
停好車之後，順著一旁斜坡往上走，沒多久，就能看見入口處的明顯招牌～
店面整體的建築風格有點像早期農舍，採用大量的木頭建築，雖然有些簡陋，卻也讓人倍感熟悉與溫暖～
櫃檯旁邊就是室內用餐區，非常適合會怕冷、怕風吹的朋友們～
裡頭還有許多傳統農具做裝飾，有一種非常復古的味道～
另外還有戶外用餐區，雖然座位不多，但卻是多數人的首選～
看看座位旁這條有著古早紅磚牆的美麗步道，走著走著，還真讓人有股進入時光隧道的錯覺～
古早的紅磚牆搭配客家花布做成的燈籠，看起來是不是非常有味道呢？仔細一看，原來這是一間中式料理餐廳，想品嚐最道地的美味客家菜，來這準沒錯！
紅磚牆的另一側則種植了一整排的櫻花樹，可惜花期還沒到（大約是每年一月底到二月），否則在一整片粉紅色花朵的圍繞下，這畫面肯定是更加繽紛多彩、美麗浪漫～
步道下方有一大片空曠草地，這裡是提供給有需要露營服務的遊客們做使用～
後方草皮上還有一座涼亭和鞦韆，可以讓你靜靜的坐在這裡享受眼前一整片的天然美景～
洗手間則位在整片園區的最後方，由於位置比較偏僻些，所以當天色漸漸暗下來時，看起來實在有點恐怖……
餐點介紹：
接著則是這裡的餐點介紹，看了看菜單上的品項，果然如同店門口招牌上所描述的一樣，大多都是以飲料、甜品和下午茶等輕食類為主～
不過既然這裡最出名的特產就是仙草，所以當然說什麼也得點上兩碗來品嚐品嚐，由於中午才在南庄老街用過餐，肚子還有點飽，因此這次我們一共只點了招牌芋圓仙草凍、冰心芋圓仙草凍、仙草凍檸茶和抹茶仙草雪花冰，來當作這次苗栗一日遊的 happy ending～
首先是招牌芋圓仙草凍，一份只要 60 元，實在非常便宜，看看這滿滿的仙草，點綴著濃濃的鮮奶、綿密的紅豆以及「軟Q三寶」的芋圓、地瓜圓和白玉湯圓，光用看的，就知道這碗甜品肯定一點也不簡單……
軟嫩的仙草，吃起來帶點微微苦甘味，既清涼消暑又退火；
微甜不膩口的糖水，只是點綴，並不會搶走其他食材的自然風味；
綿密又大顆的紅豆，經過充分熬煮後，散發著自然蜜甜味，更增添了甜湯的豐富底蘊；
軟Q的芋圓和地瓜圓，味道十分濃郁，芋頭和地瓜的味道越嚼越明顯、越嚼越香濃，和一般市面上吃到的完全不一樣，老實說，比起仙草而言，這一味，其實才是我的最愛；
飽滿圓潤的白玉湯圓，口感比起芋圓、地瓜圓而言更加軟爛些，不過卻依然保有扎實的Q度，不同的口感和咬勁，也讓整碗甜品更增添了不少豐富性和趣味性～
接著是冰心芋圓仙草凍，一份 65 元，其實裡頭的配料和口味吃起來都和剛剛的招牌芋圓仙草凍沒什麼兩樣，不過多了碎冰，吃起來也就更加清涼解渴了～
再來是這杯仙草凍檸茶，一杯 60 元，苦甘又滑溜的仙草搭配酸澀中又帶點微甜的天然好滋味，實在是非常解膩又好喝～
最後則是抹茶仙草雪花冰，由仙草牛奶冰磚所製作成的綿密雪花冰，除了仙草味道濃郁，還不斷散發著濃濃奶香，搭配一小碗手工芋圓、地瓜圓和白玉湯圓，再加上一球口味超濃郁的抹茶冰淇淋，說這碗只要 130 元？而且還是在觀光風景區？有誰會相信啊……
看看這濃郁鮮豔的抹茶糖漿，從最上頭的抹茶冰淇淋慢慢流洩到底下綿密的仙草牛奶雪花冰上，這畫面太美，我真的不敢看……
冰淇淋上方還灑上了抹茶粉，實在是非常抹茶～
撥開雪花冰之後才發現，原來底下居然還躲了一層嫩仙草，天啊，仙草，你也太調皮了吧！
搭配白玉湯圓和芋圓、地瓜圓，更讓整碗冰品的口感和口味層次上變得更加精彩豐富～
享用完美味的甜品後，此時時間也已經接近傍晚時分了，這裡原則上最晚只營業到晚上六點，當天色漸漸暗下時，周圍的景色又是另外一番完全不同的味道，那種古老懷舊的氛圍也變得更加濃烈～
※後記：
其實關於這間《星仙草》最迷人的地方還遠遠不僅於此，如果想要尋求清淨自在、靜靜享受一個人的悠閒時光，可以像我們一樣挑個不是那麼熱門的時段來訪，否則一般而言，每年一月底到二月左右的過年期間是櫻花季，四、五月是桐花季，五月還有螢火蟲季，此時店家還會稍微延長歇業時間，讓你有機會可以來好好看看一般都會區十分少見的螢火蟲。只要你懂得在正確的季節抓緊時機上山來，就能看到一個全然不同的景象、擁有一個全然不同的體驗，不過我想到時候除非是平日來，否則這裡恐怕將會是一位難求就是了……
以上，就是關於本次《星仙草》的旅遊美食日誌，希望各位會喜歡～
再不瘋狂就等死！認真工作之餘，也別忘了痛快玩樂，取得平衡的人生，才能夠走的長長久久～因此，就跟著獅子心的腳步，一起看遍世界美景、嚐遍各地美食，好好享受難得的樂活人生吧！